Recept

Äggmuffins

Ägg
Gul paprika 
Bacontärningar 
Färska champinjoner 
 
Man skär allt i små bitar, lägger först det "torra" i muffinsformar, efter det knäcker man ägg i en skål, saltar och pepprar, vispar upp ägget och häller över alla ingridienser i muffinsformarna. 180 grader på ugnen i 20 minuter. KLART! 
 
hur enkelt som helst och man kan ha vilka ingridienser man vill. Gott och enkelt. 
 
 
 

Biffar med blomkålsmos (för 8-10 personer)

Biffarna: 
1000 gr köttfärs 
2 burkar soltorkade tomater 
3 ägg 
2 paket fetaost 
Salt 
Peppar 
Basilika 
 
Lägg köttfärs i en skål. Knäck över 3 ägg och knåda in ordentligt. Salta och peppra efter smak. Smula i fetaosten och knåda ordentligt. Skär soltorkade tomaterna i bitar och häll i smeten. Häll över basilika efter smak och knåda till en jämn smet. Klar! Sedan är det bara att forma till biffar och steka. 
 
Blomkålsmos: 
1500 gr blomkål 
4 dl turkisk yoghurt
Salt 
Peppar 
Citronpeppar 
 
Koka blomkålen enligt anvisningar (använde fryst). Häll av vattnet, lägg blomkålen i en bunke och häll över turkisk yoghurt. Mixa med stavmixer till en jämn smet. Smaksätt med kryddorna. Klart! 
 
 
 

Som sagt, mycket enkla maträtter men det uppskattades! 

Its My birthday

Idag fyller / fyllde jag år. Det känns verkligen inte på samma sätt som det gjorde när man var yngre. 


Jag och Theodore sov länge idag. Sedan var vi ute och gick och efteråt så avslutade vi med ett besök i lekparken. 

När Christoffer kom hem från jobbet så fick jag en blombukett av honom och Theodore. Det var jättegulligt gjort! 

På kvällen bjöd jag hem mina föräldrar och svärföräldrarna för 3 rätters middag. 

Till förrätt gjorde jag äggmuffins med fyllning av bacon, champinjoner och paprika. Hur enkelt som helst att göra. Kan lägga upp recept sen. 

Till varmrätt blev det fetaostbiffar med soltorkade tomater i, blomkålsmos och haricot verts. 

Till efterrätt blev det bär med vaniljsås och smulad digistive i botten. 

Enkel men god 3 rätters middag. Recept kommer upp sen. 

Jag fick ett presentkort på en Thai massage, blommor och pengar i present. 

Av mamma och pappa fick jag även bidrag till kaffemaskinen vi köpte. 

Ännu senare på kvällen kom min bror och hans flickvän över och åt. Dem hade med sig blommor och trisslotter. 

Känner mig lyckligt lottad som har så fina människor kring mig. 


Nyhet från Twistshake

Ännu en nyhet släpps från Twistshake! En Sippy cup! Det ska bli så spännande att prova dem sen. 


Om ni har missat så har jag en egen rabattkod med 20% rabatt på hela sortimentet med koden: Guzzlife20 

Den koden gäller hela tiden!