Röd linssoppa

Idag gjorde jag röd linssoppa för första gången. Det var supersvårt att få någon smak på det. Men tycker att allt som har krossade tomater i sig blir svårt att smaksätta, men jag tror jag fick till det till slut. 

Man får helt enkelt smaka av själv. Använde även en liten klick turkisk yoghurt i när jag serverade den. 

Receptet jag använde var: 
2 gula lökar 
2 vitlöksklyftor 
4 dl röda linser 
1 paprika 
2 frp krossade tomater 
2 liter vatten 
3 buljong tärningar 

Sedan kryddade jag med Paprika pulver, salt, peppar och basilika. 

Man börjar med att steka vitlök och lök lite i ca 1 msk rapsolja och sedan har man över röda linser, krossade tomater och paprika. Efter det hade jag bara i vatten och buljong samt smakade av med kryddor. Kokade 15 min ca. 

Perfekt lunch 
Sp= 1 
Kalorier har jag ingen större koll på men ca 300 per portion 
(null)