Guzzlife - En färgrik vardag

Ägg

Gul paprika 

Bacontärningar 

Färska champinjoner 

 

Man skär allt i små bitar, lägger först det "torra" i muffinsformar, efter det knäcker man ägg i en skål, saltar och pepprar, vispar upp ägget och häller över alla ingridienser i muffinsformarna. 180 grader på ugnen i 20 minuter. KLART! 

 

hur enkelt som helst och man kan ha vilka ingridienser man vill. Gott och enkelt. 

 

 

 

Biffarna: 

1000 gr köttfärs 

2 burkar soltorkade tomater 

3 ägg 

2 paket fetaost 

Salt 

Peppar 

Basilika 

 

Lägg köttfärs i en skål. Knäck över 3 ägg och knåda in ordentligt. Salta och peppra efter smak. Smula i fetaosten och knåda ordentligt. Skär soltorkade tomaterna i bitar och häll i smeten. Häll över basilika efter smak och knåda till en jämn smet. Klar! Sedan är det bara att forma till biffar och steka. 

 

Blomkålsmos: 

1500 gr blomkål 

4 dl turkisk yoghurt

Salt 

Peppar 

Citronpeppar 

 

Koka blomkålen enligt anvisningar (använde fryst). Häll av vattnet, lägg blomkålen i en bunke och häll över turkisk yoghurt. Mixa med stavmixer till en jämn smet. Smaksätt med kryddorna. Klart!