Röd linssoppa
Man får helt enkelt smaka av själv. Använde även en liten klick turkisk yoghurt i när jag serverade den.
Receptet jag använde var:
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
4 dl röda linser
1 paprika
2 frp krossade tomater
2 liter vatten
3 buljong tärningar
Sedan kryddade jag med Paprika pulver, salt, peppar och basilika.
Man börjar med att steka vitlök och lök lite i ca 1 msk rapsolja och sedan har man över röda linser, krossade tomater och paprika. Efter det hade jag bara i vatten och buljong samt smakade av med kryddor. Kokade 15 min ca.
Perfekt lunch
Sp= 1
Kalorier har jag ingen större koll på men ca 300 per portion
